Rhubarbe Givrée

Une gorgée fruitée, une pointe acidulée, et l’envie d’y revenir : Rhubarbe Givrée évoque les gourmandises du verger dans un verre bien frais. Pomme, hibiscus et sureau accompagnent la rhubarbe pour une pause qui change des boissons fruitées habituelles.

Préparation à froid

Dosage : 10 à 15 g par litre d’eau froide.

Placez directement au réfrigérateur pendant 2 heures minimum et 8 heures maximum. Filtrez à la fin de l’infusion.

Pour relever les saveurs, vous pouvez ajouter environ 10 g de sucre par litre, puis ajuster selon vos goûts.

Conservation : à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 24 heures après préparation.

Le plaisir d’une tasse chaude

À chaud, laissez-vous tenter par une tasse aux accents de rhubarbe, idéale pour accompagner une part de gâteau.

Composition

morceaux de pomme, pommes en cube, fleurs d’hibiscus, baies de sureau, arôme, écorce de cynorhodon, morceaux de rhubarbe lyophilisée, pétales de bleuet.

Préparation à chaud

Dosage et infusion : 2 à 3 g par tasse de 20 à 25 cl d’eau à 100 °C, pendant 8 à 10 minutes.

Poids net : 100 g